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涼拌雞爪的製作方法，酸辣脆爽，當作菜或者零食都是不錯的選擇！ 在中國，雞腳出現在普通百姓桌上的可能性特別高，愛他們的人隔三差五就想吃，很多人一個星期都要吃上好幾回，尤其是涼拌雞腳。突出的特點是它們香脆可口，香辣入味，這種美食在女性朋友中很受歡迎，如果想要這道菜做的好吃，就不能沒有香噴噴的辣椒油，有了它這道菜似乎就有了靈魂，就算那些不擅長烹飪的人也可以將它們製作的肥腸好吃。口感極佳，操作方法簡單，吃起來超級過癮，令人心生愉悅！ ... 吃雞腳的方法有很多，有些人喜歡吃涼拌的，有些人則喜歡吃泡椒的，當然每一種做法都有其獨特的味道。兩種味道各不相同，但是各有各的有事，第一種不需要經過長時間等待，只要做好後就可以吃了，香辣可口，不管什麼時候製作都非常好吃。因此，我們這段時間如果比較無聊的話，就可以在家裡製作起來，閒著沒事的時候拿來當零食刷劇也是非常不錯的哦！ ... 材料：雞腳，檸檬，辣椒油，生抽，鹽，雞精，糖，大蒜，小米辣，生薑，香菜，細香蔥，料酒，醋。 具體製作方法： 1、首先，準備半斤雞腳（根據家中人口的增加或減少），徹底洗凈並控干水分，然後將它們放入碗中以備後用。 ... 2、然後，切掉雞腳的指甲，然後用刀將其切成兩半（這樣更方便食用，也有助於入味）。全部弄好之後，將它們倒入冷水鍋中，同時在鍋中加入適量的蔥段和薑片幫助去除異味，少量料酒去除腥味，提香，用大火煮沸，然後撇去多餘的漂浮泡沫，煮10分鐘，取出，然後放入冷水中冷卻以備後用。 ... 3、雞腳完全冷卻後，再次將其撈出，再次控干水分後，將其放入碗中。同時，加入適量的蒜末，小米辣和3-5片檸檬，然後加入少許鹽，雞精和糖調味。 ... 4、然後，加入1湯匙生抽，1湯匙醋（或半湯匙），1湯匙辣椒油，最後，加入適量的香菜段，直接抓拌並充分混合後即可食用了。 ... 烹飪小技巧： 1、選擇儘可能大一點的雞腳，這樣的雞爪膠質層較厚，吃起來更加的好吃過癮。另外，烹飪時，必須控制在8-10分鐘以內，否則會影響酥脆的口感，畢竟，大家都不怎麼喜歡吃軟爛的雞爪。 2、雞腳煮熟後，冷水可以使其迅速冷卻（如果有條件，建議選擇冰塊或冰水冷卻）。這樣可以使酥脆的味道達到最佳狀態，否則，製作出來的涼拌雞爪一定不好吃。 ... 這就是涼拌雞爪的製作方法詳細解說了，想先大家看了以後也覺得非常的簡單，這道菜味道酸辣脆爽，香鮮可口，如果大家也喜歡可以趕緊在家裡製作起來，反正這段時間哪裡也去不了，不如在家裡製作美食吧!
內容簡介
本書針對大陸房地產整理出594條名詞解釋，提供欲瞭解大陸房地產的人士最豐富的實用資訊、一窺大陸房地產的體制基礎，不僅是認識大陸房地產專用術語的必備工具書，更是您在大陸房地產的領域中「最佳的選擇」。
詳細資料
- ISBN：9579303673
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 276頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/OAG78AK.html
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